炭火焼肉丸三

南信州牛などの新鮮な精肉店のお肉を
手頃な価格で堪能いただけます。

信州の豊かな水と大地に育まれた南信州牛を手頃な価格・炭火焼肉で堪能できます。馬刺しや生ラム、生マトン、黒モツなど飯田ならではのお肉をお楽しみいただけます。
人気No.1商品はメニューネギタン塩、またサーロインステーキ、希少部位、馬刺しなども人気です。
美味しいお肉を、美味しいお酒とご賞味下さい。

炭火焼肉 丸三のこだわり１ 厳選した南信州牛を仕入れています。
豊かな水と大地に育まれた「南信州牛」は、とろけるようなやわらかさ、まろやかな甘みと香りをお楽しみいただけます。日本全国の名だたるブランド牛に勝るとも劣らぬ、きめ細かな霜降りと最上質の味わいです。

炭火焼肉 丸三のこだわり２ 精肉店からの新鮮なお肉
丸三精肉店が隣接しているのでメニュー外の注文も可能、馬刺しや生ラム、生マトン、黒モツなど飯田ならではのお肉をお楽しみいただけます。

炭火焼肉 丸三のこだわり３ 炭火焼肉で美味しさアップ
炭火で焼くと、遠赤外線が表面のタンパク質を高温で焼き固め、肉汁は中に閉じ込められます。さらに、ほどよく熱さが中に伝わり、外側はパリッと焼き目がついて香ばしく、中はふんわりと焼き上がり、うまみもキープされるのです。

炭火焼肉 丸三のこだわり４ 自家製焼肉のタレ
丸三精肉店がこだわって作っている自家製焼肉のタレでお召し上がりください。りんごや地産の野菜を入れて調合したタレでラムに合うように少し辛め。精肉店でタレの販売もございます。

炭火焼肉 丸三のこだわり５ 飯田独自のメニュー構成
飯田地方ならではのメニュー構成になっています。黒モツ・かしら・生マトン・生ラムなど他の地域ではなかなか食べれない部位を是非、お試しください。人気No.1メニューはネギタン塩です。

店内は全36席、テーブル席で落ち着いた空間、気さくな女将さんがおもてなし致します。
駐車場30台完備、お酒を飲まれても代行の手配が可能です。
コース料理は得々、満腹、すき焼き、しゃぶしゃぶと４種類のコースがございます。
団体のご予約も少人数でのご予約もお気軽にお問合せください。